Mini babki wielkanocne (bez jajek)

Święta już za kilkanaście dni, więc najwyższy czas podzielić się przepisem na babkę, a w zasadzie babki i to nie byle jakie, a wegańskie.

Reklamy

Mus czekoladowy z aquafaby

Wiedzieliście, że wodę z ciecierzycy można ubijać jak białka jaj? Dla mnie było to wielkie odkrycie. Gdy przez przypadek znalazłam przepis na puszysty mus czekoladowy, wiedziałam, że muszę go przygotować. Oczywiscie z drobnymi modyfikacjami. Pomysł czekał na realizację kilka miesięcy. Teraz żałuję, że trwało to tak długo. Mus wyszedł przepyszny! Nie da się w nim wyczuć ciecierzycy, jest naprawdę puszysty i delikatny.