Lody czekoladowe z ciecierzycy i mleczka kokosowego

Czytaliście kiedyś skład sklepowych lodów? Ja ostatnio przeczytałam, i odechciało mi się ich kupować. Na początku myślałam, że skoro nie mam maszyny do robienia lodów, to o takich domowych mogę tylko pomarzyć. Jednak gdy poszperałam po internecie, doszłam do wniosku, że bez niej też da się zrobić domowe lody

Reklamy

Mrożona herbata truskawkowa

Wczoraj za oknem było 39 stopni. Dziś na szczęście trochę się ochłodziło, ale wciąż jest gorąco, więc życie ratuje mi mrożona herbata truskawkowa. Domowa mrożona herbata jest cudownie orzeźwiająca i oczywiście o niebo lepsza od sklepowej, w dodatku ta, jest zrobiona na bazie moich ukochanych truskawek. Idealny napój na upalne dni! Jeżeli nie lubisz truskawek... Czytaj dalej →

Bajaderki

  Muszę przyznać, że pieczenie nie idzie mi najlepiej. Wolę przygotowywać wytrawne potrawy. Na szczęście mam świetny sposób, na wykorzystanie zakalca, wysuszonych biszkoptów czy innych suchych ciastek - bajaderki rozwiązują problem nie wyrośniętych biszkoptów i zakalców. Gdy nie wyjdzie mi jakieś ciasto, cieszę się, zamiast się denerwować. Dzięki temu mam okazję przygotować bajaderki.    ... Czytaj dalej →

Budyń ryżowy z musem morelowym

Pyszna propozycja zarówno na śniadanie, podwieczorek a nawet deser! Dzisiaj proponuje Ci to danie w nowej, letniej odsłonie, w dodatku bez laktozy. Budyń ryżowy z musem morelowym, przypadnie do gustu także osobą cierpiącym na nietolerancję laktozy. Oczywiście można wybrać inne owoce, świetnie nadadzą się brzoskwinie z puszki, a w sezonie letnim truskawki. 

Placki jogurtowe z porzeczkami (bez jajek)

Miałam straszną ochotę na placuszki jogurtowe, niestety nie miałam w domu jajka. Nie miałam też czasu ani ochoty biec do sklepu, postanowiłam więc zastąpić jajko bananem. Eksperyment się udał. Placuszki wyszły delikatne, a dodatek porzeczek nadal im pysznego, owocowego smaku. W duecie z porzeczkowy sosem i plasterkami banana smakowały pysznie. 

Mus czekoladowy z aquafaby

Wiedzieliście, że wodę z ciecierzycy można ubijać jak białka jaj? Dla mnie było to wielkie odkrycie. Gdy przez przypadek znalazłam przepis na puszysty mus czekoladowy, wiedziałam, że muszę go przygotować. Oczywiscie z drobnymi modyfikacjami. Pomysł czekał na realizację kilka miesięcy. Teraz żałuję, że trwało to tak długo. Mus wyszedł przepyszny! Nie da się w nim wyczuć ciecierzycy, jest naprawdę puszysty i delikatny.

Papanași

Papanași to typowy rumuński deser. Bywa nazywany "rumuńskimi pączkami", choć łączy je jedynie sposób smażenia. Ciasto jest delikatne, nie za słodkie. Idealnie komponuje sie z wiśniową konfiturą i jogurtem, choć tradycyjnie serwuje się je ze śmietaną. Jedna porcja składa się zawsze z oponki oraz kulki położonej na wierzchu. Jeżeli lubisz kulinarne podróże, to zdecydowanie propozycja dla Ciebie.

Create a website or blog at WordPress.com Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑